Pagos del Moncayo pone sabor a tus fines de semana.
Pagos del Moncayo pone sabor a tus fines de semana. ¡Ven a visitarnos!
¡Ven a visitarnos y cata nuestros vinos!
¿Quieres conocer la bodega Pagos del Moncayo? Disfruta de la experiencia PRADOS y compártela con familia o amigos.
La bodega Pagos del Moncayo se encuentra en Campo de Borja, en un entorno que alberga alguno de los tesoros naturales y culturales más reconocidos de Aragón. Dada la cercanía a Vera del Moncayo y su privilegiada situación en la provincia de Zaragoza, la belleza y riqueza del entorno en el que elaboramos nuestros vinos son incomparables.
Pagos del Moncayo es el resultado de una ilusión familiar, transmitir a través de sus vinos toda la pasión y experiencia fruto de los siglos de tradición en el cultivo de las garnachas en las tierras de Campo de Borja.
La filosofía de la bodega es hacer vinos con el máximo respeto por el medio ambiente y que reflejen claramente su origen. Obteniendo así la máxima calidad y honestidad en nuestros vinos.
Vendimia de forma manual
Con el objetivo de aunar tradición y técnica, desde el principio apostaron por un modo de producción artesanal. Todo el trabajo en el viñedo, desde la poda hasta la vendimia, se realiza de forma totalmente manual, lo que hace que los vinos PRADOS conserven el más puro sabor de esta tierra y les confiera una marcada personalidad. Aplican métodos artesanales tanto en el cuidado del viñedo como en el proceso de vinificación en bodega.
Los viñedos de Pagos del Moncayo se cultivan de manera ecológica y controlando el rendimiento a través del descarte de racimos, para asegurar la máxima calidad de las uvas restantes. Se vendimia manualmente, en cajas pequeñas. La vinificación de los tintos se realiza de forma totalmente artesanal con el pisado tradicional de la uva en lagares abiertos para obtener el máximo carácter del mosto flor y fermentación maloláctica.
Es una de las pocas bodegas en las que se practica el slow winemaking, método que le ha valido el reconocimiento de ECO-PROWEIN, que certifica que los niveles de emisión de CO2 de la bodega están muy por debajo de la media europea. Es un referente europeo en la produción de vinos sostenibles por el proyecto de la UE ECO-PROWEIN.
ECO-PROWINE es la prueba de su respeto por el medioambiente.
¿Te apetece visitar nuestra bodega?
Si tienes ganas de conocer más sobre Pagos del Moncayo y tienes interés en visitar la bodega, catar sus cuatro vinos (Prados Fusión, Prados Colección Garnacha, Prados Colección Syrah y Prados Privé) y tomar un aperitivo puedes escribir a bodega@pagosdelmoncayo.com para reservar día y hora y solicitar información sobre las condiciones y precios.
