Composición | 100% vidadillo |
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Añada | 2021 |
Envejecimiento en Barrica | – |
Perfil de Sabor | frutos rojos maduros, flores secas, sotobosque |
Nota de Cata | Color frambuesa, complejo y expresivo, trago profundo |
Alcohol | 13,5% |
Contenido de la Botella | 750 ml |
Región | D.O.P. Cariñena |
Productor | Bodem Bodegas |
Revista Mi Vino, Las Margas Vidadillo.
Incluido en la revista de Mi Vino como uno de los mejores del mes de julio.
Imaginad el valor y la confianza que se ha de tener en el producto local, en este caso la uva Vidadillo, para lanzarse a elaborar el primer rosado de ella.
Una variedad que, según las referencias bibliográficas, está presente en la Sierra de Algairén desde el Siglo XII. Singularidad y exclusividad reflejadas en las 5.300 botellas que han salido al mercado. Un rosado muy especial por sus registros aromáticos, que se centran en los florales, pero que también nos deja detalles de fruta de hueso, roja y un fondo de hierbas de monte. Evolvente, fresco, jugoso y de una gran amabilidad que mantiene la sensación floral en el posgusto. Mi Vino.
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