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Prados Colección Syrah

Sabor a cereza, violeta, grosella negra, mermelada de ciruela, arándano y mora, complementado con matices de aceituna negra y trufa.

El envejecimiento en barrica durante 10 meses aporta notas de pan tostado, vainilla y tabaco.
¡Ideal para acompañar a la brasa!

12.7114.84

Composición

100 % syrah

Año

2018

Envejecimiento en barrica

10 meses

Perfil de sabor

Complejo, vigoroso, pleno y suave

Nota de cata

Cereza, violeta, fruta negra, mermelada de ciruela, trufa, vainilla y madera

Alcohol

15,5%

Contenido de la botella

750 ml

Región

D. O. Campo de Borja

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Los excepcionales vinos de Prados tienen como protagonistas a la garnacha y a la syrah, y el origen se refleja en el vino. Pagos del Moncayo es una de las pocas bodegas en las que se realiza una “vinificación lenta”. La producción es totalmente ecológica, con métodos artesanales, con barricas abiertas y pisado tradicional de la uva. El rendimiento está regulado para ser bajo (6000 kg/ha), para salvaguardar la máxima calidad.

Pagos del Moncayo se encuentra en la D. O. Campo de Borja (provincia de Zaragoza) en las estribaciones de la Sierra del Moncayo, en el corazón del Sistema Ibérico y de Aragón. Los viñedos se encuentran en La Loma de Bisimbre (zona de baja altitud de la D. O. Campo de Borja) a una altitud de 350-450 metros.

El clima es continental y seco, con influencias de la Sierra del Moncayo. El viento refrescante y secante proporciona un microclima específico, que da a los vinos su carácter único. Las temperaturas medias se sitúan en torno a los 14 grados y las precipitaciones en esta región son escasas.